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  गुजराती ढोकला रेसिपी, नरम और फूला हुआ ढोकला, घर पर ढोकला कैसे बनाएं ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है, जो नरम, फूला हुआ और हल्का खट्टा-मीठा होता है। यह सेहतमंद और स्वादिष्ट होता है। यहाँ है एक परफेक्ट ढोकला रेसिपी जो घर पर आसानी से बनाई जा सकती है। --- गुजराती ढोकला रेसिपी तैयारी का समय: 10 मिनट पकाने का समय: 25 मिनट कुल समय: 35 मिनट परोसे: 4 लोगों के लिए --- ढोकला सामग्री ढोकला बैटर के लिए: बेसन (चने का आटा): 1 कप सूजी (रवा): 2 बड़े चम्मच दही: 1/2 कप (खट्टा) पानी: 1/2 कप चीनी: 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच नमक: स्वादानुसार इनो फ्रूट सॉल्ट: 1 छोटा चम्मच (या 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा) तड़के के लिए: तेल: 2 बड़े चम्मच राई (सरसों के दाने): 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च: 3-4 (लंबाई में चीरा लगाकर) करी पत्ते: 6-8 पानी: 1/4 कप चीनी: 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच गार्निश के लिए: कटा हुआ धनिया: 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल: 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक) ---  ढोकला विधि स्टेप 1: बैटर तैयार करें 1. एक बर्तन में बेसन, सूजी, दही, हल्दी, नमक और...

  पनीर टिक्का रेसिपी, घर पर पनीर टिक्का कैसे बनाएं, आसान पनीर टिक्का पनीर टिक्का एक लोकप्रिय भारतीय स्टार्टर है जो नरम पनीर के टुकड़ों को मसालेदार मेरिनेशन में डुबोकर तंदूर, ओवन या तवे पर पकाया जाता है। इसे पार्टी, डिनर या स्नैक के लिए आसानी से तैयार किया जा सकता है। --- पनीर टिक्का रेसिपी तैयारी का समय: 15 मिनट मेरिनेशन का समय: 30 मिनट पकाने का समय: 20 मिनट कुल समय: 1 घंटा 5 मिनट परोसे: 4 लोगों के लिए --- पनीर टिक्का सामग्री मेरिनेशन के लिए: पनीर (कटा हुआ): 250 ग्राम (चौकोर टुकड़ों में) दही (गाढ़ा): 1/2 कप बेसन: 2 बड़े चम्मच (भुना हुआ) अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला: 1/2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी: 1/2 छोटा चम्मच (हथेलियों से क्रश किया हुआ) नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल: 2 बड़े चम्मच नमक: स्वादानुसार सब्जियों के लिए: शिमला मिर्च: 1 (लाल, हरी, पीली, चौकोर टुकड़ों में कटी हुई) प्याज: 1 (चौकोर टुकड़ों में कटी हुई) टमाटर: 1 (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ, बीज ...

  मटर पनीर रेसिपी, घर पर मटर पनीर कैसे बनाएं, पनीर ग्रेवी रेसिपी मटर पनीर एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय डिश है, जो पनीर और मटर को मसालेदार टमाटर-ग्रेवी में पकाकर बनाई जाती है। यह रोटी, पराठा या चावल के साथ परफेक्ट लगती है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। --- मटर पनीर रेसिपी तैयारी का समय: 10 मिनट पकाने का समय: 25 मिनट कुल समय: 35 मिनट परोसे: 4 लोगों के लिए --- मटर पनीर सामग्री पनीर: 200 ग्राम (चौकोर टुकड़ों में कटे हुए) मटर: 1 कप (फ्रोजन या ताजे) प्याज: 2 मध्यम (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 3 मध्यम (पेस्ट के रूप में) अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च: 2 (कटी हुई) तेल या घी: 2 बड़े चम्मच हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी: 1 छोटा चम्मच (क्रश किया हुआ) नमक: स्वादानुसार दूध या क्रीम: 1/4 कप (वैकल्पिक) पानी: 1 कप कटा हुआ धनिया: गार्निश के लिए --- मटर पनीर विधि स्टेप 1: पनीर को हल्का फ्राई करें (वैकल्पिक) 1. एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। 2. पनीर के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक फ्राई करें। 3...

  पनीर चिली रेसिपी, इंडो-चाइनीज पनीर चिली, मसालेदार पनीर चिली पनीर चिली एक लोकप्रिय इंडो-चाइनीज डिश है, जो पनीर के कुरकुरे टुकड़ों को मसालेदार और चटपटे सॉस में डालकर बनाई जाती है। यह स्टार्टर के रूप में बेहद पसंद की जाती है। --- पनीर चिली रेसिपी तैयारी का समय: 15 मिनट पकाने का समय: 20 मिनट कुल समय: 35 मिनट परोसे: 4 लोगों के लिए --- पनीर चिली सामग्री पनीर फ्राई करने के लिए: पनीर: 200 ग्राम (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ) मैदा: 3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर: 3 बड़े चम्मच काली मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच नमक: स्वादानुसार पानी: बैटर बनाने के लिए तेल: डीप फ्राई करने के लिए चिली ग्रेवी के लिए: तेल: 2 बड़े चम्मच लहसुन: 6-7 कलियां (बारीक कटा हुआ) अदरक: 1 छोटा चम्मच (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च: 2-3 (चीरा लगाकर) शिमला मिर्च: 1 (हरी, लाल, पीली - चौकोर टुकड़ों में कटी हुई) प्याज: 1 (मध्यम, चौकोर टुकड़ों में कटी हुई) सोया सॉस: 2 बड़े चम्मच चिली सॉस: 1 बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस: 2 बड़े चम्मच विनेगर (सिरका): 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच नमक: स्वादानुसार पानी: 1/4...

  पनीर अंगारा रेसिपी, मसालेदार पनीर करी, घर पर पनीर अंगारा कैसे बनाएं पनीर अंगारा एक मसालेदार और सुगंधित पनीर करी है, जिसमें चारकोल का धुआं देकर एक अनोखा "अंगारा" स्वाद मिलता है। यह ग्रेवी-आधारित डिश किसी भी खास मौके पर परफेक्ट होती है। --- पनीर अंगारा रेसिपी तैयारी का समय: 15 मिनट पकाने का समय: 30 मिनट कुल समय: 45 मिनट परोसे: 4 लोगों के लिए --- पनीर अंगारा सामग्री पनीर और ग्रेवी के लिए: पनीर: 200 ग्राम (चौकोर टुकड़ों में कटे हुए) प्याज: 2 (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 3 (प्यूरी के रूप में) अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई) काजू: 10-12 (पेस्ट के लिए) दही: 1/4 कप (फेंटा हुआ) तेल/घी: 2 बड़े चम्मच कसूरी मेथी: 1 छोटा चम्मच ताज़ी क्रीम: 2 बड़े चम्मच (गार्निश के लिए) पनीर अंगारा मसाले: हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच नमक: स्वादानुसार अंगारा धुआं देने के लिए: कोयले का टुकड़ा: 1 (छोटा) घी: 1/2 छोटा चम्मच गार्निश के लिए: कटा हुआ धनिया: 1 बड़ा चम्मच क्रीम: ऊपर से डालने के लिए --- पनीर...